RESTAURANT
DES PLATS DU JOUR
Chez Corail, on favorise le local ; toutes nos viandes sont d'origine française, nos pêches du jour (selon arrivage) proviennent tout droit des pêcheurs du coin.
C'est pourquoi le poulpe, les poissons marinés, le cochon... font souvent partie des suggestions du jour.
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Les produits locaux se travaillent avec passion dans la cuisine du chef. Tout ici est mis au service des papilles. Dans un cadre de brasserie traditionnelle, la cuisine "à la bonne franquette"s'entiche de produits plus noble : Œuf parfait crème de parmesan poitrine de cochon, T-bone de veau sauce foie gras, le cappuccino de cèpes, au lard ...
Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, à la sortie d'une baignade ou d'une longue marche à travers le GR qui surplombe l'océan, nous serons ravis de vous accueillir le temps d'un déjeuner ou d'un dîner.
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CORAIL RESTAURANT
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LA CARTE
(à partir de 19h00)
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Assiette de 6 huîtres 11,9€
Bol de bulots, légèrement poivrés, aïoli maison 8,9€
APÉRO
FRUITS DE MER
Huîtres, creuses n°3, servies par 6, 11,9€ / servies par 9, 15,9€ / servies par 12, 20€
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Assiette de fruits de mer 24,5€
Plateau de fruits de mer pour 2 personnes (uniquement sur réservation) 88€
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Plateau de fruits de mer ROYAL pour 2 personnes (uniquement sur réservation) 128€
POUR COMMENCER
Mousse de beaufort / lard crispy / noisettes torréfiées / coulis de betteraves 9,90€ *
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Carpaccio de betteraves / crémeux brebis / crumble de sarrasin / pickles acidulés 9,50€ *
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Rolls de crabe / brioche bio toastée / céleri / mayonnaise au paprika fumé / guacamole de petits pois / jus vert 11,90€
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Œuf parfait / mousse ail & estragon / croûtons briochés 11,50€
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POISSONS / VIANDES / VÉGÉ
Pêche du jour / sauce coco citron vert / gâteau de riz / légumes rôtis / coriandre 19,90€ *
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Suprême de poulet / purée de choux fleur / jus corsé / câpres / citron / grenailles / choux romanesco 19,90€ *
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Dorade / sauce safranée au curcuma / piment doux / légumes rôtis / pois plats / pickles 23,50€
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Cœur de rumsteck / sauce chimichuri / mousseline de patates douces / légumes de saison / jeunes pousses 23,50€
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Choux-fleur au zataar / wakamé / tartare d’algues & sarrasin 18,50€ *
DESSERTS
Carrot cake revisité / crémeux cheesy citron vert / gel acidulé 9,50€. *
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Rhubarbe confites / sablé breton / ganache chocolat blanc 11,50€
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Marbré chocolat pistache & matcha 10,90€
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Coupe glacée du jour 8,50€ *
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Café/ thé gourmand 10,50€
MENUS
MENU ENFANTS Saucisse purée ou poisson pané maison & rôstis / glace 2 boules / Diabolo ou sirop 11,90€
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MENU KERREST entrée / plat / dessert, sur une sélection de la carte marqué d'une * 27,90€
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MENU CORAIL entrée / plat / dessert, tous les produits de la carte 36,90€
