RESTAURANT
DES PLATS DU JOUR
Chez Corail, on favorise le local ; toutes nos viandes sont d'origine française, nos pêches du jour (selon arrivage) proviennent tout droit des pêcheurs du coin.
C'est pourquoi le poulpe, les poissons marinés, le cochon... font souvent partie des suggestions du jour.
Les produits locaux se travaillent avec passion dans la cuisine du chef. Tout ici est mis au service des papilles. Dans un cadre de brasserie traditionnelle, la cuisine "à la bonne franquette"s'entiche de produits plus noble : oeuf parfait, poulpe snacké, thon mi-cuit, saint jacques...
Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, à la sortie d'une baignade ou d'une longue marche à travers le GR qui surplombe l'océan, nous serons ravis de vous accueillir le temps d'un déjeuner ou d'un dîner.
CORAIL RESTAURANT
LA CARTE
(à partir de 19h00)
Assiette de 6 huîtres 11,9€
APÉRO
FRUITS DE MER
Huîtres, creuses n°3, servies par 6, 11,9€ / servies par 9, 15,9€ / servies par 12, 20€
Assiette de fruits de mer 24,5€
Plateau de fruits de mer pour 2 personnes (uniquement sur réservation) 88€
Plateau de fruits de mer ROYAL pour 2 personnes (uniquement sur réservation) 128€
POUR COMMENCER
Velouté de panais / truffe / noisettes / pecorino 9,90€ *
Œuf parfait / pleurotes / mousse de parmesan / roquette 10,50€ *
Cromesquis de veau / comté fondant / jus de lard / émulsion pommes de terre 11,90€
Poulpe snacké / yaourt grecque épicé / sauce chimichurri et grenade 11,90€
POISSONS / VIANDES / VÉGÉ
Thon en tataki / wok de légumes / céleri confit au sésame / shiitakes / crème cèleri-gingembre 19,90€ *
Filet mignon Wellington / sauce chasseur / purée potimarron / poires rôties 19,90€ *
Mille-feuille de bœuf / sauce cèpes / croustillant pomme de terres / légumes glacées / brocoli grillés 23,50€
Saint Jacques / sauce corail / riz vénéré / légumes d'automne 24,50€
Céleri façon risotto / poireaux glacés / crème courge / gorgonzola / noisettes 18,50€ *
DESSERTS
Biscuit sarrasin / caramel / crème cacahuètes / ganache chocolat noir 10,90€ *
Pommes tatin / glace vanille / sablé cannelle / caramel beurre salé 9,50€
Tarte citrons verts meringuée / coulis hibiscus / sorbet yuzu 11,50€
Coupe glacée du jour 8,50€ *
Café/ thé gourmand 10,50€
Assiette de fromages 10,50€
MENUS
MENU ENFANTS poulet pané ou poisson pané & frites / glace 2 boules / Diabolo ou sirop 11,90€
MENU KERREST entrée / plat / dessert, sur une sélection de la carte marqué d'une * 27,90€
MENU CORAIL entrée / plat / dessert, tous les produits de la carte 36,90€
Entrée, plat ou plat, dessert 19.9€
Entrée, plat, dessert 23.9€
Raclette classique 27,5€
fromages, légumes, et salade à volonté / 1 assiette de charcuterie
Raclette complète 34,9€
vin chaud ou apéritif (hors cocktail) fromages, légumes et salade à volonté / 1 assiette de charcuterie / 1 dessert au choix
FORMULE MIDI (valable du jeudi midi au samedi midi hors vacances scolaires et jours fériés)
JEUDI SOIRÉE RACLETTE
